Café Divisas de la Virgen – Sudan Rume 340g
Café Sudan Rume 340g – 89 pts SCA. Floral, dulce y especiado. Notas de rosas, frutas rojas, miel y cardamomo.
$85.000
Descripcion del producto
El Café Sudan Rume 340g de Divisas de la Virgen es una obra maestra para los verdaderos amantes del café de especialidad. Esta variedad genética rara, originaria de África, ha sido cultivada con precisión en tierras colombianas, alcanzando una puntuación de 89 en la escala SCA, lo que lo posiciona como un café de altísima calidad y complejidad sensorial.
Este café ofrece una taza exquisita con un perfil floral y especiado, acompañado de una dulzura limpia y elegante. Se perciben notas de rosas, cardamomo, frutas rojas, miel de acacia y té negro, con una acidez brillante, cuerpo sedoso y final prolongado.
Características:
Origen: Colombia
Productor: Divisas de la Virgen
Variedad: Sudan Rume
Altura: 1.950 – 2.100 msnm
Proceso: Lavado o fermentación controlada (según el lote)
Tueste: Medio claro
Puntaje SCA: 89 puntos
Perfil de sabor: Rosas, frutas rojas, cardamomo, miel de acacia, té negro. Acidez brillante, cuerpo sedoso, final complejo y floral.
Perfecto para métodos filtrados como V60, Chemex, Kalita y también ideal en espresso para paladares exigentes.
Información Adicional
| Peso | 0,340 kg |
|---|---|
| Presentación | Granos, Molido |
